La bien sucedida carrera de Paulo Gazzaneo se debe a dos importantes vertientes de su trabajo: la pedagogía y la interpretación, y, recientemente, viene dedicandose a la composición.

Obtuvo su Maestría por la Unicamp - Universidade Estadual de Campinas, bajo la orientación del Prof. Dr. Mauricy Matos Martin.

En Brasil fué orientado por Amaral Vieira (piano y música de cámara), y por Osvaldo Lacerda y Almeida Prado (composición, análisis musical, armonía y contrapunto). Frecuentó, en Brasil y en el exterior, importantes cursos de extensión cultural, dirigidos por Gilberto Tinetti (Brasil), Sebastian Benda (Austria), Bruno Leonardo Gelber (Argentina), Peter Frankl (Hungria/Inglaterra) y Zoltán Kocsis.

En Hungría complementó sus estudios pianísticos con István Gulyás e István Lantos, en la Academia Superior de Música Franz Liszt de Budapest, hasta 1992. También contribuyó de manera significativa para su formación académica, la orientación de Márta Gulyás, György Miklos, Ferenc Rados (música de cámara) y Máté Hollos (análisis musical y armonía). Al mismo tiempo, tuvo clases de piano con Hans Graff en la Academia Superior de Música de Viena, Austria.

Al regresar al Brasil en 1993, fijó residencia en São Paulo y, entre sus múltiples actividades como profesor e intérprete, paralelamente al repertorio tradicional decidió dedicarse intensamente al estudio y divulgación de la obra pianística de compositores brasileños y latinoamericanos, interpretando y grabando obras para piano solo y formaciones de cámara.

La discografía de Paulo Gazzaneo cuenta actualmente con ocho títulos grabados en los últimos catorce años para los sellos Paulus, YBrazil Concerto y PMC con obras para piano solo y música de cámara de Chopin, Liszt, Villa-Lobos, Amaral Vieira, Osvaldo Lacerda, Camargo Guarnieri, Henrique Oswald, Almeida Prado, Antônio Ribeiro, Aylton Escobar, Pedro Caldas, Gilberto Mendes, José Siqueira, Martin Braunwieser, Sérgio Chnee y João Linhares.

"El pianista Paulo Gazzaneo barre con talento y adrenalina seis piezas de su maestro, el compositor Amaral Vieira."
Luís Antônio Giron, 1996
Gazeta Mercantil, São Paulo
"El Cd Duo Quanta es la prueba cabal de que la música brasileña erudita bien tocada es algo de que podemos tener orgullo, siendo un rico universo a ser explorado, difundido y apreciado. Delante de tal conjunto de realizaciones extremamente felices, solo queda afirmar de que estamos, sin ninguna duda, delante de una nueva referencia para la música de cámara brasileña."
Fábio Caramuru, 2003
Revista Bravo, São Paulo

En 1997, con 31 años, fué indicado para la más importante premiación de São Paulo, el "Premio Carlos Gomes" en la categoría para solistas juntamente al violinista Claudio Cruz y a la pianista Maria José Carrasqueira, en el cual ha sido uno de los miembros del jurado de la edición de 2003. En 2004, fué contemplado con el Premio Lorenzo Fernandez, por su atuación como profesor en el Femusica 2004, en Campos dos Goytacazes / RJ.

Especialista en la música de cámara de piano con cuerdas, actualmente su trabajo con esta formación instrumental se dirige a conciertos con el São Paulo Arte Trío, del cual es miembro fundador, junto con el violinista Laercio Diniz y la violonchelista Ana María Chamorro.

Entre 2002 y 2006, desarrolló una valiosa labor de difusión y divulgación de obras de autores de Brasil con el Trío Retrato Brasileiro. Además de Gazzaneo, el trío se formó por el brasileño Enio Antunes al violín y el violonchelista Raiff Dantas Barreto. En el mismo período también ha trabajado individualmente con los dos miembros del trío, bajo el nombre artístico Dúo Quanta con Barreto y Dúo Opus Brasiliae con Antunes.

Con la base de un repertorio que se extiende desde el período barroco hasta los compositores del siglo XX, sus presentaciones y grabaciones para radio y televisión, de Brasil y del exterior (Europa, Estados Unidos y América del Sur), le propiciaron hartos elogios de la crítica especializada, con destaque a la interpretación de la integral de los Conciertos para Piano de Mozart realizada en 1991 por la ocasión del bicentenario del fallecimiento del compositor.

"No es frecuente encontrar un grado tan alto de limpieza, precisión y principalmente maturidad en pianistas muy jóvenes, propiedades que Gazzaneo domina con sorprendente elegancia y virtuosismo."
Gonzalo Sangines, 1987
Presencia, La Paz
"En su ejecución, hay un equilibrio justo entre la interpretación creadora y el respeto a la partitura, la razón del compositor."
Ronald Martinez, 1988
Opinión, Cochabamba
"Paulo Gazzaneo se mueve con perfecta naturalidad en el mundo romántico, probando esa su atracción con las Polonaises de Chopin que nos ha presentado. Posee toda la técnica de piano y la riqueza de sentimientos que este estilo exije de sus intérpretes."
Marianne Pándi, 1990
Magyar Nemzet, Budapeste
"Gazzaneo alcanzó cumbres de gran sonoridad, tanto como sutiles matices; dentro de una coherente y sobria unidad de estilo."
"José Quezada Macchiavello, 1997
El Comercio, Lima

Frecuentemente invitado a participar en Festivales y dictar clases maestras, simultaneamente a la trayectoria interpretativa, Paulo Gazzaneo dió inicio a una intensiva y vigorosa actividad pedagógica para la enseñanza a alumnos particulares, y también como profesor de las cátedras de piano y música de cámara, disciplinas que enseñó de 1993 hasta 2008 en el "Centro de Estudios Musicales Tom Jobim de São Paulo", departamento de la Secretaría de Estado de la Cultura del Gobierno de São Paulo, donde actuó también como Coordinador Pedagógico entre 1998 y 2004.

Como compositor, además de um registro fonográfico producido en 2006 por el sello PMC, ya fué prestigiado por el Harpyia Quartet (Grécia) por ocasión de una gira de conciertos por los países de Europa Oriental en 2003. En 2006, su Fantasía para piano y orquesta de cuerdas fué estrenada en el Teatro São Bento en São Paulo por la Orquesta Antunes Cámara, bajo la dirección de Sergio Chnee y el autor al piano. En 2010, Taiwan at Sun Yat-sen University utilizó su Trío para piano y cuerdas en el ámbito académico de sus estudiantes.

Como director, hizo su debut en el panorama artístico brasileño en diciembre de 2011 con la Orquesta Filarmónica de Brasil en la ciudad de Río de Janeiro.

Actualmente es catedrático en la EMESP - Escola de Música do estado de São Paulo y en la Facultad Cantareira, Director del Festival Música de las Esferas - Festival Internacional de Música de Bragança Paulista, pianista de la Orquesta Filarmónica de Brasil y tiene como sus representantes artísticas las empresas Retrato Brasileiro Interartes y PLG Promoções.

Gazzaneo es miembro de la American Liszt Society y British Liszt Society.